蓝颜
各位留学干饭人们,今天咱来唠个硬核话题,澳洲留学和烤五花肉,这俩八竿子打不着的事儿,到底有啥神秘关联呢?你知道吗,最近老有人问“澳洲留学烤五花肉”是个啥高大上的新名词,整得我还以为是澳洲哪个大学新开的奇葩专业呢!其实啊,这玩意儿压根就不是啥官方术语,说白了,可能就是留学生在澳洲馋了,整了顿香喷喷的烤五花肉罢了!
澳洲这地方,那可是文化大熔炉,啥好吃的没有?留学生们在那儿待久了,不光能学知识,这胃也跟着“环游世界”了。烤五花肉这种国民美食,那必须得安排上啊,要么下馆子搓一顿,要么自己动手丰衣足食,就这么简单!
那在澳洲留学,啥时候能跟烤五花肉来个“亲密接触”呢?
首先,日常干饭必须有!澳洲的餐厅那叫一个五花八门,韩餐日料中餐西餐,简直是吃货的天堂!尤其是韩式烤肉店,那五花肉烤得,滋滋冒油,再蘸上灵魂韩式大酱和辣酱,一口下去,那叫一个香迷糊了!留学生们课余时间约上三五好友,去烤肉店“战斗”一番,简直是留学生活的快乐源泉,好不好!
其次,万一你是个隐藏的“中华小当家”呢?澳洲还有蓝带厨艺学校这种神仙地方,全球的吃货学霸都往那儿挤。你要是学了厨艺专业,那烤五花肉还不是小菜一碟?就算不是专业学这个的,谁还没个当大厨的梦啊!买个空气炸锅,网上搜个教程,自己在家也能鼓捣出一盘“澳洲限定版”烤五花肉,成就感直接拉满!
说到这儿,是不是手痒痒想试试了?来,我给你们整个“家庭版烤五花肉速成秘籍”,包教包会,零失败!
第一步,挑肉!这可是灵魂!必须是新鲜的五花肉,表皮光溜溜,颜色红扑扑,肥瘦相间得跟马赛克似的,那才叫完美!
第二步,处理腌制。肉洗干净,用厨房纸擦干,记住,水分一定要擦干,不然烤不出焦香的感觉!然后调个腌料,生抽老抽料酒蚝油白糖盐,黑胡椒孜然辣椒粉,再来点蒜末洋葱末,喜欢啥就放啥,主打一个随心所欲!把肉扔进去,给它来个“马杀鸡”,按摩到位,然后密封好放冰箱冷藏,腌它个1-2小时,时间越长越入味,心急吃不了热豆腐嘛!
第三步,开烤!把腌好的肉拿出来回回温。空气炸锅200度预热,肉皮朝下丢进去,先烤个15-20分钟。然后翻面,调到180度再来10-15分钟。具体时间自己看着办,肉大就多烤会儿,喜欢焦一点就火候大一点,总之,烤到金黄酥脆就对了!要是肉太瘦怕烤干,中途刷点辣椒油,那香味,隔壁老外都得馋哭了!
最后成品,那必须是色泽金黄,表皮咔嚓脆,肉香能飘出三条街!肥瘦相间,瘦肉嫩到爆汁,肥肉烤得油香四溢,一点都不腻,入口即化,简直是人间理想!
怎么样,是不是没想到,澳洲留学还能解锁烤五花肉这么个隐藏副本?所以啊,生活就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是不是烤五花肉味的!留学不易,必须得吃好喝好,身体是革命的本钱,对吧!赶紧学起来,说不定你就是下一个“澳洲留学生烤五花肉推广大使”呢!
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