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烧火锅一般用什么碳水(烧火锅时,通常使用哪种碳水化合物?)
烧火锅时常用的碳水化合物主要是淀粉类食物,如米饭、面条、土豆、红薯等。这些食物在高温下会逐渐变软,吸收汤料中的油脂和调味料,形成美味的锅底。同时,一些高纤维的蔬菜如菠菜、芹菜等也可以作为碳水使用,但要注意不要过量,以免影响口感和健康。

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