瑞典本科留学品尝当地美食攻略

各位准备去瑞典啃书本顺便喂饱肚子的留学党们，你们的吃货学姐上线啦！今天不聊GPA，咱们来聊聊瑞典那些能让你忘记想家的神仙美食，保证让你口水直流三千尺，出国胖三斤也心甘情愿！

说到瑞典吃的，第一个必须给你们安利的就是那个听起来有点“黑暗料理”但其实贼带感的腌鲱鱼，瑞典名儿叫Sill。这玩意儿可是瑞典自助餐的顶流C位，啥口味都有，芥末的、香葱的、蒜香的，还有那个叫莳萝的洋气玩意儿味儿的。吃的时候你就可劲儿造，配着煮土豆、酸奶油、撒点香葱末，再来片奶酪和瑞典脆面包，一口下去，嗯～那叫一个地道！我跟你们说，刚开始我还以为是啥“生化武器”，结果一尝就上头，真香定律诚不欺我！

然后就是刚才提到的瑞典脆面包，Knäckebröd这名字是不是舌头都快打结了？没事儿，咱就叫它“瑞典压缩饼干PLUS版”！这玩意儿老实在了，就黑麦粉、酵母、盐和水，没别的乱七八糟的，放多久都不坏，关键是顶饱啊！留学生的钱包和胃，它都懂！你想咋吃就咋吃，抹鸡蛋、抹鱼子酱、夹火腿、夹奶酪，简直是面包界的“百搭小能手”，早上赶课揣两片，一上午都不饿，妈妈再也不用担心我学习饿肚子啦！

接下来这个组合你们可得记好了，豌豆汤配薄煎饼，瑞典人管它叫Ärtsoppa och pannkakor。这可不是随便吃的，人家瑞典人每周四雷打不动就吃这个，跟咱们过年吃饺子一样有仪式感！那薄煎饼，金黄酥脆，卷上越橘酱或者其他果酱，甜甜蜜蜜，幸福感直接拉满！我第一次周四去食堂，看到这组合还以为食堂师傅偷懒，结果发现人家这是传统，你说逗不逗！

甜品控在哪里？让我看到你们的双手！公主蛋糕Prinsesstårta，听名字就感觉自己是小公举有没有！这蛋糕颜值爆表，多层的黄色海绵蛋糕，夹着果酱和香草乳蛋糕，外面裹着厚厚的奶油，最绝的是那层绿油油的杏仁蛋白糖，现在为了适应各种节日，还出了各种颜色，简直是甜品界的“百变女王”！吃一口，嗯～感觉自己瞬间变公主，就是卡路里是什么？能吃吗？先吃为敬！

还有瑞典鸡蛋Ägg，这个必须夸一夸！人家那儿的鸡蛋生产过程老讲究了，鸡妈妈们估计都过得比咱们滋润，所以生出来的蛋口感那叫一个好，价格还贼划算，早餐煎个蛋、煮个蛋、整个蛋羹，怎么吃都香！我当时简直想扛一箱回国，真的是早餐必备神器！

说完吃的，再跟你们唠唠瑞典那些好玩的饮食文化和习俗，简直比追剧还精彩！

瑞典人可太会找借口吃好吃的了，一年到头节日不断，每个月都有主题美食趴！8月份天儿好，就流行搞小龙虾派对，一群人在花园里、阳台上，左手一只虾，右手一杯酒，那叫一个惬意，感觉自己就是瑞典版“向往的生活”主角！10月4号，人家还有个肉桂面包卷日，整个瑞典都飘着肉桂香，不买一个尝尝都对不起自己的鼻子！忏悔星期二要吃萨姆拉面包，3月25号是华夫饼日，11月6号还得吃奶油海绵蛋糕纪念国王，你说说，这日子过得多“甜蜜”，减肥？不存在的！

还有那个开放式三明治，听起来是不是特简单？就一片面包打底，可人家能追溯到15世纪呢，历史悠久着呢！最经典的就是那个虾肉三明治Räksmörgås，上面堆得跟小山似的，煮鸡蛋、生菜、西红柿、黄瓜，淋上奶油酱汁，一口下去，面包的脆、虾肉的鲜、蔬菜的爽，绝了！这玩意儿可是瑞典文化的重要组成部分，就跟咱们的饺子似的，地位杠杠的！

你们知道吗，瑞典人从小就跟个小松鼠似的，在树林里采越橘回家做果酱，这可不是随便乱采的，人家有个特牛的“公共通行权”，就是说自然资源大家共享，只要别霍霍，随便你采！所以他们的越橘果酱才那么地道，都是自己动手丰衣足食的成果，这波操作我给满分！

好了，干货来了，各位留学生宝宝们，到了瑞典怎么才能吃到爽又不踩雷呢？学姐的独家秘籍这就奉上！

首先，必须融入校园生活啊！学校食堂就是你的第一战场，尤其是周四，一定要锁定那个豌豆汤配薄煎饼套餐，感受一下瑞典人的“周四仪式感”，吃着吃着你就会发现，原来时间是可以用美食来丈量的！

其次，一定要去逛当地的市场，那才是吃货的天堂！看到新鲜的越橘，别犹豫，买它！回家自己熬果酱，抹面包、配酸奶，健康又美味，成就感爆棚！还有各种口味的腌鲱鱼、脆面包，都买点尝尝，自己动手做个瑞典大餐，发个朋友圈，你就是最会生活的留学生！

再有，那些花里胡哨的节庆活动，千万别错过！什么肉桂面包卷日、华夫饼日，人家过节你跟着吃，既能品尝应季美食，又能深入了解当地文化，这不比上课有意思多了？说不定还能邂逅个瑞典小哥哥小姐姐，来一场美食情缘呢，嘿嘿！

最后，也是最重要的，钱袋子可得捂紧了！瑞典留学一年生活费大概5-6万人民币，听起来不少，但也架不住天天胡吃海塞啊！所以一定要合理规划预算，把品尝美食也纳入日常开支计划，该省省该花花，毕竟吃饱了才有力气学习，对吧？可别到时候吃土了再来找学姐哭鼻子哦！

好啦，今天的瑞典美食探索指南就到这儿啦！希望各位留学党们在瑞典不仅能学业有成，更能吃嘛嘛香，胖并快乐着！记得多拍点美食照片馋馋我，祝你们在瑞典的每一天都被美食和快乐包围！下次再跟你们聊别的，拜拜～

在瑞典留学期间，品尝当地美食是一个很好的体验当地文化和生活方式的机会。以下是一些在瑞典留学期间品尝当地美食的攻略：

1. 夏天的美食体验：夏天是瑞典的美食季节，你可以在这个时候享受新鲜的食物。在春天和初夏，饭桌上会有小公鸡、首次烧烤的鲈鱼、烘烤的小茴香鲱鱼片卷、新鲜的绿色芦笋、瑞典草莓和新鲜土豆等菜肴。这些都是夏天的特色美食，值得品尝。

2. 瑞典的烹调传统：瑞典的烹调传统是一种食物储藏的文化。在夏天，人们会储存食物以应对漫长的冬季。因此，你可以尝试一些传统的瑞典美食，如用黑麦制成的面包条、烘干成的薄脆饼干条和面包干等。这些食物都是经过长时间储存后依然美味的代表。

3. 当地的海鲜产品：瑞典靠近沿海，有许多海鲜产品，如鲑鱼、鲈鱼、竹签鱼等。这些鱼类在寒冷的气候中生长缓慢，因此味道十分鲜美。你可以尝试当地的海鲜餐厅或市场，品尝这些美味的鱼类。

4. 瑞典的特色小吃：瑞典有许多特色小吃，如Knckebröd（一种由黑麦粉烘焙而成的主食）、瑞典鸡蛋等。这些小吃不仅美味，而且价格实惠，是体验瑞典美食文化的不错选择。

5. 周四的什锦汤：在瑞典，每个周四人们都会品尝美味的什锦汤。这是一种传统的做法，可以搭配腌制的猪肉、香肠或是芥末食用。你可以尝试在周四去当地的餐厅或家庭聚餐，品尝这道传统的瑞典美食。

6. 海盗菜和驯鹿肉：海盗菜是瑞典的一道传统美食，由鲑鱼加上各种蔬菜或鸡肉制成。驯鹿肉则是瑞典的一道特产，选用土豆、洋葱和番茄酱制成。这两道美食都是瑞典的特色菜肴，值得一试。

通过以上攻略，你可以在瑞典留学期间更好地品尝当地美食，体验瑞典的文化和生活方式。

瑞典本科留学生品尝当地美食可从传统特色、超市购物、餐厅推荐三方面入手：

• ‌ 腌鲱鱼 ‌：瑞典冷餐桌的灵魂食物，搭配煮土豆、酸奶油、硬奶酪等，有芥末、大蒜等多种口味。 ‌
• ‌ 越橘酱 ‌：万能搭配酱料，用于肉丸、煎饼、燕麦粥等，瑞典人从小采越橘自制果酱，仪式感强。 ‌
• ‌ 开放式三明治 ‌：以虾仁为主料，搭配黄瓜、火腿等，强调食材新鲜。 ‌

• ‌ Willys超市 ‌：提供现成披萨面团、饺子皮、黄桃罐头等，价格实惠。 ‌
• ‌ City Cross超市 ‌：肉类新鲜，适合购买肉丸、熏三文鱼等。 ‌
• ‌ PONG Market ‌：线上平台食材种类多且价格合理。 ‌

• ‌ Fika&Wine ‌：位于斯德哥尔摩景区，提供瑞典肉丸，价格约116元/份。 ‌
• ‌ Coop速食披萨 ‌：价格低廉（约59瑞典克朗/份），适合快捷解决。 ‌

注意：瑞典人习惯用脆饼（knäckebröd）搭配黄油或酱料食用，可尝试当地特色薄脆饼。 ‌