夜灵米沙
各位吃货宝宝们，准备好舔屏了吗。今天带你们云游德国，把那些能让你胖三斤的美食挨个盘一遍。
说到德国菜，那必须先给你们安利烤猪蹄，也就是他们说的Schweinehaxen，听着挺洋气，其实就是咱们说的大猪肘子。这玩意儿烤得外皮跟薯片似的嘎嘣脆，里面的肉嫩到能飚汁，配上土豆丸子和酸菜，绝了。你知道吗，那酸菜跟咱东北酸菜简直是异父异母的亲兄弟，酸辣味儿一上来，油腻感立马跑光光。对了，柏林的小伙伴更会吃，他们把猪肘放盐水里泡泡再煮，那肉嫩得跟豆腐似的，入口即化。
然后就是香肠！德国的香肠能让你选择困难症都犯了，足足有一千五百多种，没错，你没听错，就是这么夸张。给你们划重点：巴伐利亚白香肠得剥了皮吃，蘸点甜芥末，那叫一个香；纽伦堡烤肠跟手指差不多大，一次来六根，配着酸菜面包吃，一口一个停不下来；法兰克福香肠就是美式热狗的祖宗，水煮烤着吃都行；还有血肠和猪肝肠，德国人早餐就靠它，抹面包上，那味道，绝了。
主食和小吃也不能错过啊。Spätzle面疙瘩，手工做的，跟牛肉汤、土豆粒一起煮，吃起来就像咱中国的面疙瘩汤，暖心又暖胃。Brezel椒盐卷饼，扭着个小麻花造型，表面撒着粗盐，越嚼越香。德国饺子Maultaschen，面皮裹着肉和菜，浇上奶白汁，乍一看还以为是馄饨呢。
要说德国街头最火的快餐，那必须是土耳其烤肉夹馍，也就是Döner，在柏林那可是把汉堡都给比下去了，成了德国人最爱。当然汉堡也不能少，柏林的Burgermeister嫩牛肉汉堡，汉堡市的VincentBurger花椰菜素食堡，还有Burgerlich的龙虾汉堡，听着就流口水。
再说说德国人一天三顿饭都吃啥。早餐就是面包、奶酪、香肠、酸奶，基本都是冷的，还得来点猪肝肠这种重口味的。午餐可是重头戏，烤猪肘、炖牛肉配土豆球，肉管够，蔬菜也不能少。晚餐就简单多了，面包、奶酪、蔬菜沙拉，吃点德式土豆沙拉或者凯撒沙拉就行。饿了还有加餐，炸薯条、烤肠、Brezel，下午茶夜宵都搞定。
吃了这么多肉，得来点甜品和饮品解解腻。黑森林蛋糕，巧克力蛋糕泡了樱桃酒，上面再来点淡奶油和樱桃，甜到心里。萨赫蛋糕，巧克力皮裹着杏子酱，还得配着打发奶油吃。蜜蜂刺蛋糕，蜂蜜杏仁顶，奶油内馅，甜而不腻，好吃到飞起。饮品的话，柏林的小麦啤酒Berliner Weiße，夏天配烤肠喝，那叫一个爽。还有啤酒花园，户外长桌一坐，来点腌肉、奶酪，聊聊天，简直不要太惬意。
德国南北方吃的也不一样。南部巴伐利亚就是重口味代表，烤猪肘、白香肠、土豆丸，大口吃肉才过瘾。北部柏林就喜欢水煮猪肘、酸啤酒，街头Döner随便买。黑森林地区就是甜点之乡，黑森林蛋糕就从那儿来的，樱桃做的好吃的特别多。
所以啊，去德国留学的小伙伴，一定要按主菜、主食、甜品这个顺序吃一遍，既能感受巴伐利亚的豪迈，也能体验柏林的街头风情，再来一杯当地啤酒或者酸樱桃汁，那才叫真正体验了德国美食的快乐。怎么样，是不是已经馋得不行了，赶紧存钱去德国吃个够吧。
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德国留学期间尝试当地特色美食可从经典菜品、街头小吃和啤酒文化三方面入手：
经典菜品德国超市提供学生优惠套餐，如学校食堂的“ 烤肠加面包 ”（Bratwurst und Brot）套餐，价格约为市面价格的一半。亚洲超市可补充豆腐、豆芽等中国食材。
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鹿鹿天然呆 1人参与回答 2025-08-25 各位在德国的留学党们，还在为找实习头发掉光光吗？今天给你们扒一扒那些能让你offer拿到手软的神仙平台，看完这篇，妈妈再也不用担心我实习找不到啦！ 说到综合类的招聘平台，那StepStone必须C位出道啊，简直就是德国招聘界的顶流，啥行业的实习岗位都有，想找啥一筛一个准，还能设置职位订阅，新机会一来立马短信轰炸你，生怕你错过！然后是Xing，这玩意儿就像中小企业的宝藏挖掘机，想在本地找实习的小伙伴
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